疏水焙煎所のコーヒーをはじめて購入される方に向けて、豆の選び方をまとめました。

当店のすべての豆は、ご注文をいただいてから焙煎し、当日出荷しています。大手通販サイトに並ぶ豆とは鮮度がまったく違います。ぜひ、開封した瞬間の香りを楽しんでください。

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① 苦みが少ない・飲みやすい豆をお探しの方へ

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▶ ブラジル カフェドルチェ（¥1,130〜）← いちばんのおすすめ

ハイカカオのチョコレートのような甘みが際立つ、クセのない飲みやすい一杯です。ミルクとの相性も抜群で、毎日飲んでも飽きません。「まず一つ選ぶなら」と聞かれたらこれをおすすめします。

苦み：★★★☆☆　酸味：★☆☆☆☆　甘み：★★★★☆

▶ コロンビア SP（¥1,120〜）

苦みも酸味もほどよく、バランスが取れた定番の味わいです。コーヒーを毎日飲む方の"普段使い"にぴったりです。

苦み：★★★☆☆　酸味：★★☆☆☆　甘み：★★★☆☆

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② フルーティ・華やかな香りが好きな方へ

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▶ エチオピア イルガチェフェ コンガ（¥1,360〜）

桃や赤ワインを思わせるフルーティなフレーバー。スペシャルティコーヒーをはじめて試す方にも入りやすい一杯です。

苦み：★★☆☆☆　酸味：★★★★☆　甘み：★★★★☆

▶ エチオピア イルガチェフェ チェルベサ（¥1,410〜）

紅茶のような高貴な香りと華やかな甘み。イルガチェフェらしさを存分に楽しみたい方に。

苦み：★★☆☆☆　酸味：★★★★☆　甘み：★★★★☆

▶ ミャンマー オレンジサンシャイン（¥1,210〜）

オレンジを思わせるジューシーな酸味が特徴。アジア産スペシャルティの新境地で、フルーティ好きの方に幅広くおすすめできます。

苦み：★★☆☆☆　酸味：★★★★☆　甘み：★★★☆☆

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③ もっと個性的な味を楽しみたい方へ

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▶ コロンビア ピンクブルボン（¥1,540〜）

超高級ロゼワインのような、華やかで複雑な味わい。アナエロビック精製の希少品種で、特別な一杯を楽しみたいときに。

苦み：★☆☆☆☆　酸味：★★★★☆　甘み：★★★★★

▶ エチオピア コチャレ 7Days（¥1,790〜）

7日間のアナエロビック発酵による、圧倒的な香りと甘み。フルーティ好きの方の最上位におすすめできる一杯です。開封の瞬間から別格です。

苦み：★☆☆☆☆　酸味：★★★★☆　甘み：★★★★★

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④ しっかりした苦みとコクが好きな方へ

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▶ インドネシア マンデリン ブルーバタック（¥1,260〜）

スマトラ式のワイルドな苦みと力強いボディ。深煎りをブラックで飲みたい方の定番です。グレープフルーツのような柑橘系の酸味もアクセントになっています。

苦み：★★★★★　酸味：★★☆☆☆　甘み：★★☆☆☆

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⑤ カフェインが気になる方へ

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▶ コロンビア SP デカフェ（¥1,450〜）

スイスウォーター式でカフェインを99.9%除去しています。ビターチョコのような風味はしっかり残るので、カフェインレスにありがちな「物足りなさ」がありません。妊娠中・授乳中の方、夜にコーヒーを楽しみたい方に。

苦み：★★★☆☆　酸味：★★☆☆☆　甘み：★★★☆☆

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※ 星の数はあくまで目安です。焙煎度・抽出方法・お湯の温度によっても味わいは変わります。

何かご不明な点があればお気軽にお問い合わせください。