焙煎には、熱風焙煎（NOVO MARKⅡ）を採用。

豆全体に均一に熱を届けることで、
雑味のない、澄んだ味わいを引き出しています。

煙や余分な風味をまとわない、
軽やかで透明感のある一杯。
疏水焙煎所は、暮らしに寄り添うコーヒーを届けていきます。

<発送について>
ご注文後、焙煎を行い、焙煎した当日に発送致します。発送後1～3日程度でお届けになります。（およその日程になります）
注文の焙煎と発送は水～日に行っております。ご了承ください。
定休日：月火水

運営会社：合同会社キッカケッコ
滋賀県大津市大門通4－3