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JOKER/コロンビア 168g
¥1,400
■容量:168g(約14杯分)/ 1杯あたり ¥100 ■推奨焙煎度:ハイロースト 【特徴】 世界屈指の名産地ナリーニョからの切り札。爆発的な美味しさ! 深くマイルドな酸味と芳香なボディ、ナッツ系の滑かな後味 コロンビアは世界で有名なコーヒー産地のひとつで、偉大なる産地の一角を占めています。しかし、一部の地域ではオレンジや麻薬の生産が行われている場所もあるようです。そんな中でも、ナリーニョ地域はコーヒーの品質が最高レベルで、特にカップ品質が非常に高いと言われています。そのナリーニョ地域から手作業で収穫されたJOKERは、本当に最高のコーヒーの一つです。 地域:ナリーニョ、ラ・ウニオン地区 土壌:北部火山帯性火山灰土壌標高:1800~2300m 各農家平均面積:1ha 未満 全体の約65%がカツーラ種、ティピカ種は凡そ5%、残り30%がカスティージョ(El Tambo)種が生産されています。
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JOKER/コロンビア 252g
¥1,870
■容量:252g(約21杯分)/ 1杯あたり ¥89 ■推奨焙煎度:ハイロースト 【特徴】 世界屈指の名産地ナリーニョからの切り札。爆発的な美味しさ! 深くマイルドな酸味と芳香なボディ、ナッツ系の滑かな後味 コロンビアは世界で有名なコーヒー産地のひとつで、偉大なる産地の一角を占めています。しかし、一部の地域ではオレンジや麻薬の生産が行われている場所もあるようです。そんな中でも、ナリーニョ地域はコーヒーの品質が最高レベルで、特にカップ品質が非常に高いと言われています。そのナリーニョ地域から手作業で収穫されたJOKERは、本当に最高のコーヒーの一つです。 地域:ナリーニョ、ラ・ウニオン地区 土壌:北部火山帯性火山灰土壌標高:1800~2300m 各農家平均面積:1ha 未満 全体の約65%がカツーラ種、ティピカ種は凡そ5%、残り30%がカスティージョ(El Tambo)種が生産されています。
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AFRICAN MOON JACKAL ルウェンゾリ 168g
¥1,410
■容量:168g(約14杯分)/ 1杯あたり ¥101 ■推奨焙煎度:ハイローストorフルシティロースト 【特徴】 アフリカンムーンのNOVO専用ロット。その名もジャッカル! ハイローストでフルーツ、フルシティでフルーツの入ったチョコのように、 ワイルド&トロピカルな魅力の他にない味わいです。 遠く離れた地、アフリカ ウガンダから、信頼関係の証として、「とっておきのもの」をこれから毎年送ってくれる。「私たちの為だけのマイクロロット」として。アフリカの真珠と呼ばれる美しい国ウガンダが誇る冠雪山ルウェンゾリ山脈。アフリカンムーンは、ウガンダ西部にあるルウェンゾリの麓で、標高が高く、肥沃な土壌と豊富な降雨量で、アラビカコーヒーの栽培条件としては完璧な環境で育てられたものと言えます。 【グレード】 ルウェンゾリ山地産ナチュラルマイクロロット 【生産地]】ウガンダ西部ルウェンゾリ山東麓、カセセ市近郊キシンガ 【精製工場】 キシンガコーヒーステーション 【標高】 1200~2200m 【精製方法】 手摘み、水槽でチェリーを選別、上床乾燥/乾燥機乾燥 【品種】 ニアサランド、ブギス(1920年頃から)、SL28/34/14(1960年頃より) 【収穫期】 8月から12月 【カップ品質】ダークフルーツ、クリーミー、シロップ
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AFRICAN MOON JACKAL ルウェンゾリ 252g
¥1,890
■容量:252g(約14杯分)/ 1杯あたり ¥90 ■推奨焙煎度:ハイローストorフルシティロースト 【特徴】 アフリカンムーンのNOVO専用ロット。その名もジャッカル! ハイローストでフルーツ、フルシティでフルーツの入ったチョコのように、 ワイルド&トロピカルな魅力の他にない味わいです。 遠く離れた地、アフリカ ウガンダから、信頼関係の証として、「とっておきのもの」をこれから毎年送ってくれる。「私たちの為だけのマイクロロット」として。アフリカの真珠と呼ばれる美しい国ウガンダが誇る冠雪山ルウェンゾリ山脈。アフリカンムーンは、ウガンダ西部にあるルウェンゾリの麓で、標高が高く、肥沃な土壌と豊富な降雨量で、アラビカコーヒーの栽培条件としては完璧な環境で育てられたものと言えます。 【グレード】 ルウェンゾリ山地産ナチュラルマイクロロット 【生産地]】ウガンダ西部ルウェンゾリ山東麓、カセセ市近郊キシンガ 【精製工場】 キシンガコーヒーステーション 【標高】 1200~2200m 【精製方法】 手摘み、水槽でチェリーを選別、上床乾燥/乾燥機乾燥 【品種】 ニアサランド、ブギス(1920年頃から)、SL28/34/14(1960年頃より) 【収穫期】 8月から12月 【カップ品質】ダークフルーツ、クリーミー、シロップ
