ケニア トマトレッド 【推奨焙煎度:ハイ or シティ】

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【商品名】KENYA TOMATO RED(ケニアトマトレッド)
スペインの代名詞でもある冷製トマトスープ「ガスパチョ」のような甘さと心地よい酸味が、一杯のコーヒーにとじこめられたような、ケニアのハイエンド珈琲。
全体的に風味が強く厚みのある酸味で、苦味は柔らかめです。
柑橘系のフルーツのような爽やかさもあり、酸味と苦味の絶妙なバランスの味わいが特徴です。
上品な香りと深いコク、濃厚な甘さが楽しめるこの何とも言えないバランスです。
生豆の状態でも、フルーツトマトを思わせる香りが漂い、かすかに口の中をフルーツトマトが香り、とても飲みやすい苦味、寒いときに美味しく頂ける珈琲。

冬でもアイスという方は、ハイローストでアイスコーヒーにしてもとっても美味しいです!

推奨焙煎度:ハイorシティ
酸味 ・・・★★☆☆☆
苦味 ・・・★★☆☆☆
甘味 ・・・★★★☆☆
香り ・・・★★★☆☆
コク ・・・★★★★☆

【生産国】ケニア
【生産地域】ケニア ニエリ部
【生産者】ガタイシファクトリー
【樹種】Ruiru11,SL28,SL34,Batian
【生産高度】1,720m
【精製方法】ウォッシュド
【カップ評価】Luscious fruit, Body, chocolate, Well-balanced

トマトスープのような独特の味わい・香り

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