インドネシアWIB-1ロブスタPTP　

推奨焙煎度:フルシティロースト

苦味と香ばしい香りが特徴の最高級珈琲豆
インドネシア産のロブスタ種を国営管理で栽培したWIB-1。酸味が全くなく、苦味と香ばしい香りが特徴の最高級珈琲豆です。推奨焙煎度はフルシティ。酸味は全くなく、苦味と香りが豊かで、後味にはなめらかなコクがあります。

【原産国】インドネシア
【銘柄】WIB-1
【豆の大きさ】17-18M、PTP

【選べる焙煎度合いの説明】

シナモンロースト

特徴: 浅煎り。豆の表面に油なし。明るい茶色。
風味: 強い酸味、フルーティーで花の香り。
用途: 酸味とフルーツ風味を楽しむ。

ハイロースト

特徴: やや深い浅煎り。豆の表面に油なし。やや濃い茶色。
風味: バランスの取れた酸味と穀物風味。
用途: バランスの良い風味を楽しむ。

シティロースト

特徴: 中煎り。豆の表面に微量の油。中茶色。
風味: バランスの取れた酸味と苦味。カラメルやナッツ風味。
用途: 幅広い風味やエスプレッソに。

フルシティロースト

特徴: シティローストより深煎り。豆の表面に油あり。濃い茶色。
風味: 強い苦味と甘味。チョコレートやスパイス風味。
用途: フルボディで豊かな風味を楽しむ。

フレンチロースト

特徴: 深煎り。豆の表面は油で光沢あり。黒に近い茶色。
風味: 強い苦味、スモーキー、炭焼き風味。
用途: 強い苦味と濃厚な味わい、エスプレッソに。

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