焙煎ピスタチオ　アメリカ産
後味は甘い！

ピスタチオはナッツの中でも特に栄養素が高いため、「ナッツの女王」と呼ばれています。
世界２位の生産量を誇るアメリカ産のピスタチオは、少しふっくらした大粒、甘く優しい、
爽やかな味わいが特⾧。日本ではアメリカ産の方がメジャーな印象です。弊社では主にカリ
フォルニアから厳選された原料を仕入れており、広大なカリフォルニアでは、１９２９年に中
近東から優秀な品種が導入され、イランからの移民の方が先頭にたち、栽培が行われました。
今日では、収穫から加工まで一貫して機械化され、コストパフォーマンスの高い品質と価格
で世界中から評価の高い産地です。

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