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エチオピアモカイルガチェフェG1 コンガ 252g

¥1,810 税込

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■容量：252g（約21杯分）/ 1杯あたり¥86
■推奨焙煎度 /ハイロースト

【特徴】
名産地イルガチェフェのまさに顔、コンガ農協からいつものフルーティな贈り物。

エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1のコーヒー産地として、また、世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。

その秘密は、大地溝帯の豊かな土壌、２０００ｍの高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しています。そして、なによりエチオピアはコーヒーの原産地。野生でコーヒーの木が育つ、そんな土壌・気象環境がこのイルガチェフェコーヒーのおいしさの源のひとつなのかもしれません。
今回はセレクトピッキングした赤いチェリーを天日乾燥させ、桃などのストーンフルーツや赤ワインのフレーバーを色濃く残しました。エチオピア特有のナチュラルコーヒーのフレーバーを是非ご堪能ください。

商品詳細
カテゴリー：スペシャルティ（Specialty）
生産国：エチオピア
生産地域：エチオピア南部イルガチェフェ地区
生産者：イルガチェフェコーヒー生産者組合連合コンガ農協
品種：エチオピア原種
標高：１８００ー２３５０m
土壌：肥沃な赤茶土
CUP評価：ストーンフルーツ、赤ワイン