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コロンビア SP 300g コロンビアの最高規格品【推奨焙煎度：シティ】

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コロンビアの最高規格品。

容量：300g
推奨焙煎度：シティ

「コロンビア SP(スプレモ)」は、コロンビア産のコーヒー豆で、コロンビアが誇る高品質なアラビカ種の一種です。コロンビアはブラジル、ベトナムに次ぐ世界第3位のコーヒー生産国であり、特に品質の高さと安定した味わいで知られています。「スプレモ（Supremo）」は、コロンビアコーヒーの等級の中で最上級を意味し、豆の大きさと品質に基づいて選ばれます。

等級について
コロンビアでは、コーヒー豆の品質を主にスクリーンサイズ（豆の大きさ）で分類します。スプレモは、コロンビア国立コーヒー生産者連合会（FNC）が定める厳しい基準をクリアした豆であり、欠点豆が少なく、風味のバランスが優れていることが保証されています。

スプレモ（Supremo）: スクリーンサイズが17/18以上（直径17/64インチ～18/64インチ）の大粒の豆。均一性と品質の高さが特徴です。

エクセルソ（Excelso）: スプレモよりやや小さいスクリーンサイズ14/16の豆。こちらも高品質ですが、スプレモが最上級とされています。

特徴
産地: 主にアンデス山脈の火山性土壌が広がる地域（ナリーニョ、ウィラ、アンティオキア、カウカなど）で栽培されます。標高1,200～2,000mの高地で育てられることが多く、寒暖差がコーヒーチェリーの成熟を助けます。精選方法はほとんどがウォッシュド（水洗式）で処理されます。これにより、クリーンで透明感のある味わいが生まれます。シングルオリジンとしてそのままの味わいを活かすコーヒー愛好家に人気。また、ブレンドにも適しています。日本の喫茶店やカフェでもよく見かける定番豆です。

＜商品詳細＞
カテゴリー：一般物（Commodity）
生産国：コロンビア
等級：スプレモ
精製方法：ウォッシュド

【選べる焙煎度合いの説明】

シナモンロースト

特徴: 浅煎り。豆の表面に油なし。明るい茶色。
風味: 強い酸味、フルーティーで花の香り。
用途: 酸味とフルーツ風味を楽しむ。

ハイロースト

特徴: やや深い浅煎り。豆の表面に油なし。やや濃い茶色。
風味: バランスの取れた酸味と穀物風味。
用途: バランスの良い風味を楽しむ。

シティロースト

特徴: 中煎り。豆の表面に微量の油。中茶色。
風味: バランスの取れた酸味と苦味。カラメルやナッツ風味。
用途: 幅広い風味やエスプレッソに。

フルシティロースト

特徴: シティローストより深煎り。豆の表面に油あり。濃い茶色。
風味: 強い苦味と甘味。チョコレートやスパイス風味。
用途: フルボディで豊かな風味を楽しむ。

フレンチロースト

特徴: 深煎り。豆の表面は油で光沢あり。黒に近い茶色。
風味: 強い苦味、スモーキー、炭焼き風味。
用途: 強い苦味と濃厚な味わい、エスプレッソに。