【テイクアウト用】ミャンマ― G1 星山スペシャルティ 【推奨焙煎度:ハイ or シティ】

【テイクアウト用】ミャンマ― G1 星山スペシャルティ 【推奨焙煎度:ハイ or シティ】

【テイクアウト用】ミャンマ― G1 星山スペシャルティ 【推奨焙煎度:ハイ or シティ】

【テイクアウト用】ミャンマ― G1 星山スペシャルティ 【推奨焙煎度:ハイ or シティ】
テイクアウト
¥570
テイクアウト
最短受取:2022年05月19日 13:00頃

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※営業時間・受け取り店舗についてはこちら

営業時間・お受け取り店舗について

お受け取り可能な営業時間

  • 13:00〜18:00
  • 定休日
  • 定休日
  • 13:00〜18:00
  • 13:00〜18:00
  • 13:00〜18:00
  • 13:00〜18:00
  • 13:00〜18:00

お受け取り住所

滋賀県大津市大門通4-3

連絡先

077-509-1784

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

ネットで注文して、お店で受取ができます。
受け渡し直前に焙煎を致します。
焙煎したての新鮮さをお届けします。

受取店舗・・・ナッツと豆の木焙煎所(KIKKAKEKKO)
滋賀県大津大門通4-3

【商品名】ミャンマーSEIZAN(星山)スペシャリティ
新たなスペシャルティコーヒーの産地 ミャンマー
推奨焙煎度:ハイ or シティ
酸味・・・★★★☆☆
苦味・・・★★★☆☆
甘味・・・★★★★☆
コク・・・★★★☆☆
香り・・・★★★☆☆

地域: マンダレー地方域 ピン・ルー・ウィン県
農園:Moe Htet農園
標高 :1,070m
品種 :SL-34
精選方法: ウォッシュ・サンドライ
カップ評価:ラズベリー・ボディ・クリーン

ミャンマーはコーヒーの産地としては今まであまり馴染みがありませんでしたが、実はこ
こ1年程で急速に品質が向上し、新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世界中
から大注目の産地です。

SCAAの関連団体、コーヒー品質協会(CQI)が、ミャンマーの中小規模コーヒー農家が生産するコーヒーの品質向上を目指し2014年から支援を開始。実際今年の3月にミャンマーで開催された、ミャンマー産豆の品評会では、エントリーした60種のコーヒーのうち56種がSCAAの基準で80点以上を獲得し、1年前のコンテストに比べ品質が著しく向上したことが証明されました。また、スペシャルティーコーヒーの本場であるアメリカで今年の4月に開催されたSCAAエキスポでは、ミャンマーのコーヒー生産者とCQIが共同でミャンマー産コーヒーを出展し好評を博しました。

フルーティーなフレーバーを感じつつも後味はクリーンで、非常に甘味と酸味のバランスが
とれたカップとなっております。

【ミャンマーのコーヒー】
アジアに突然現れた、スペシャルティコーヒーの名産地。

ミャンマーと聞いて、コーヒーの産地だと思い浮かべる方は少ないだろう。
ましてや高品質なスペシャルティコーヒーが採れるとは、およそイメージがない国。

それもそのはず、ここ2-3年で急速に品質が向上し、新しいスペシャルティコーヒーの産地として、
たった今、世界がミャンマーのクオリティに気づいたところである。

元々は英語があまり通じないこともあり、コーヒーの栽培を教える人が少なかったが、経済の急成長に伴い、海外から、アジアの最後のフロンティアとして多くの人が訪れるようになった。

そしてコーヒーでも、細々と生産していた同国に、2014年、SCAAの関連団体であるコーヒー品質協会「CQI」が、ミャンマーの中小規模のコーヒー農家の生産支援を開始。

2016年3月のミャンマーで開催された品評会では、エントリーした60種のコーヒーの内、56種がSCAAの基準で80点以上を獲得し、スペシャルティコーヒーの産地の仲間入りを果たした。同年4月には、本場アメリカでもSCAAに出展し、世界的な評価も少しずつ獲得。 テイストの特徴は、またアフリカやアメリカにない、優しい酸味。アジアの奥深いマイルドな旨味が特徴的。

これまでの栽培の歴史が少ない分、スペシャルティコーヒーを作る新技術や知識の吸収も早い、今後の成長がより楽しみな産地の一つ。

コチラはテイクアウト専用の注文ページです。

通報する

ショップの評価

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。